実用・東洋医学R:痛風8

「食養」痛風はビールなどのアルコール類に起因、血液中に尿酸の結晶を作りやすく尿酸の排泄を妨げます。他、尿酸の原因となるプリン体を多く含む食品は、レバーやベーコン、鮭、鱒、貝類、グリーンアスパラガス、カリフラワー、きのこ類などで食べるのは避けましょう。脂っこい料理も尿酸の排泄を妨げます。プリン体の少ない食品は、ご飯やイモ類、うどん、そば、乳製品、海藻類、ニンジン、ゴボウ、キャベツなどです。また、水分をこまめに摂って尿酸の排泄を促しましょう。