実用・東洋医学:虚弱体質4

「お手軽レシピ」体を温め、胃腸を丈夫にする『鶏肉とクローブの煮物』材料4人分:鶏肉300g、ショウガ少量、クローブ3~4個、みりん大さじ1、醤油大さじ1
①鶏肉は一口大に切り、薄切りショウガとクローブを合わせて、中火で煮る。②鶏肉に火が通ったら、みりん、醤油を加え、煮汁がなくなるまで煮る。ぜひお試しくださいね。