実用・東洋医学：胃痛・胃もたれ6

胃を温めるダイコンと鶏肉の煮物。材料：ダイコン5cm、鶏肉100g、ショウガ1かけ、醤油・みりん・塩各少量。作り方①ダイコンは皮をむき八つ切りにします。②鶏肉は一口大に切ります。③ショウガは薄切りにします。④鍋にダイコンと鶏肉を入れ、ひたひた位に水を加えショウガや醤油、みりん、塩を少量加えダイコンが軟らかくなるまで煮込みます。軟らかくなったらダイコンだけ食べましょう。残りはごはんのおかずに。