実用・東洋医学：食欲不振5

食欲不振に効く梅肉エキス。材料：青梅5kg。作り方①ウメをよく洗い汚れを落とし水分を切ります。②おろし器でウメを1個ずつすりおろしガーゼで絞ります。③絞ったウメを鍋に入れ弱火で2時間しゃもじでかき混ぜながら色黒く、とろみがつくまで煮詰めます。小さじで一杯分をお湯割りにして、1日3回飲みましょう。