実用・東洋医学:痛風7

「食養」痛風は、食事の管理がとても大切です。特に、ビールなどのアルコール類は血液中に尿酸の結晶を作りやすく、尿酸の排泄を妨げます。発作時は禁酒、発作が落ち着いても飲まない事がポイントです。尿酸の原因となるプリン体を多く含むのは、レバーやベーコン、サケ、マス、貝類、グリーンアスパラガス、カリフラワー、きのこ類などで、なるべく食べない事がポイントです。脂っこい料理も尿酸の排泄を妨げます。プリン体の少ない食品は、ご飯、イモ類、うどん、そば、乳製品、海藻類、ニンジン、ゴボウ、キャベツなど。水分をたくさん摂れる野菜類主体の食生活で尿酸の排出を促し、再発を防ぎましょう。