実用・東洋医学：下痢5

冷えやストレスによる下痢に、ヤマイモ粥。材料4人分：米1カップ、水10カップ、ヤマイモ100g、梅干し4ケ。作り方①ヤマイモは皮をむいて細かく刻みます。②鍋に米と水を入れ、八分煮えたらヤマイモを加え、米が軟らかくなるまで炊きます。③一椀に梅干し1ケ加え食べます。ぜひお試しくださいね。